ジェラートは作りたての風味と食感を楽しむものと考えています。１９９３年に創立し３３年目を迎える当店は、その特性ゆえに当初は通販をしない姿勢を貫いてきました。
　ところがこの店をご利用なさったお客の評判や口コミを聞きつけた遠隔地の方々から、そんな不便なところまで出かけられないから、地方発送を希望するという声が増えたり、食アレルギーがある孫に是非送ってあげたいという要望に応える必要を感じて、本来の出来立てを食べてもらいたいという作者側の思いを柔軟な対応に切り替える決心をしました。
　当初、問題の多かったクール宅急便の質も格段の発展をみせて、ほぼほぼクレームのない状態でお届けできるようになりました。ドライバーさんたちの経験や努力に感謝するばかりです。
　ネット通販のシステムも年々向上しており、当店も新たな販売形態を導入することとなり、少しでもお互いストレスなくお買い物がしていただけることを祈ってやみません。どうぞ宜しくお願いいたします。